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農場体験って楽しい!!
JUGEMテーマ:函館

みなさん、こんにちは 
函館観光コンシェルジュセンターの YOU です 

今日の函館・・・晴天デス!!



さてさて・・・


今日は、先日、宮城県から来函された中学生の研修旅行で

農場体験をする!ということを小耳にはさんだ YOU は一緒に体験をしてきました。

場所は・・・

函館空港  の近くにある 「金子農場」 さんです。

ここは、北海道!でっかいどぉ〜っていう場所にありました (笑)
港町・函館の海の香りはどこへやら・・・土や草の香りがします。
ちょっと郊外にでるだけで、北海道の大自然を味わう事ができるのであります!




金子さん、格好イイっす!どんどん牧草を運んで風避けを作ってくれました。



ツリーハウスがあったりして・・・(高所恐怖症のYOUは登れません!)



生徒の皆さんにお乳を搾らせてくれた「クロちゃん」(勝手に命名)
本当に優しい顔をしております!



クロちゃんは、かなり大きいので結構、怖かったです。
でも、金子さんの奥さんが丁寧に教えて下さったので
皆、上手に搾っていましたよ〜 



搾りたての生クリームを使ってのバター作り。
これが・・・結構、大変。。。
ボトルを振るのって・・私は、10回が限度デシタ・・ 
やっぱり、みなさん、若いです!
全身を使ってバター作りに励んでいました。


右手、手前にいらっしゃるのが・・バター作りの名人の中田さん 
楽しくわかりやすく教えて下さいました。
ありがとうございました。



この真っ白いのが〜カッテージチーズ です。
牛乳とお酢で簡単に作れるなんて・・・
知らなかったぁ〜!




皆、大満足です!
自分たちの手作りバターと北海道のじゃがいも・・・
最高の組み合わせです。
私は、これに、塩辛をつけて食べてみたかったぁ〜


おいひぃ〜モノを食べると皆元気になりますっ!
食育!って本当に大切だと思います。



バター作り名人の中田さん  が、お話してくださいました。

ここで食べたバターやチーズ、牛乳がとても美味しいのは
牛のお乳がとても美味しいから。
牛のお乳が美味しく出来るのは牧草にとても気をつかっているから。
牧草が良いのは、良い土を使って作っているからだと。。。

すべてが、イイ物に連鎖を起こしているからなんですね。

北海道・函館!本当に素敵な街デス!!

住んでいながらも心からそう思える街。
やっぱり、私は、幸せなんだなぁ〜(自己満足)
貴重な体験をさせて頂きました!!

今まで色々な所で牛乳を飲んできたけど金子農場さんの牛乳が世界一!デシタ!!

                   



           ごちそうさまでした!感謝!!












| スタッフ雑談 | 14:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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